- Nutricionista Paulo Sakuma
Açúcar é igual droga ?
“Açúcar é igual droga”
Esta é a informação difundida por muitos profissionais da saúde.
Você já vendeu uma televisão para comprar um pacote de açúcar?
Você come açúcar puro?
Tenho certeza que a resposta é Não.
Agora vou te mostrar dois pontos porque açúcar não é igual droga.
1 – Alguns profissionais alegam que a liberação de Dopamina quando se consome açúcar é igual a de drogas.
Na verdade há diferença na intensidade, quantidade, tempo e sensibilização.
Quando consumimos açúcar a ação dura minutos e não existe sensibilização, diferente do uso de drogas onde a liberação e atividade duram horas, maior intensidade e sensibilização.
2 - A maioria dos estudos que demonstram vicio são em ratos, com acesso intermitente a alimentação.
Você não é rato e tem acesso continuo a alimentação.
Os estudos em humanos demonstram que a comparação entre açúcar e drogas não faz sentido.
“mas porque não consigo ficar sem comer doces ?”
Primeiro ponto - O doce não é o problema para o emagrecimento. O comportamento, ambiente, acesso, sono, stress, rotina, alterações hormonais, sedentarismo e desregulação de mecanismos regulatórios de fome e saciedade podem ser.
Segundo ponto – Se consumir doces e tiver em déficit calórico irá emagrecer.
Terceiro ponto – O organismo por um processo adaptativo de sobrevivência, tem preferência por alimentos calóricos.
Quarto ponto – O consumo de doce pode ter virado um hábito ligado a fatores como locais, situações, horários e companhias. Se este consumo te atrapalha por algum motivo, você pode identificar os fatores, facilitando o processo de mudança comportamental.
Não se culpe por comer açúcar, não ache que é um viciado.
Se achar que tem compulsão alimentar, que é diferente de vício, procure tratamento com um psicólogo e psiquiatra que trabalhe nesta área.
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